Habe den Kuchen am Wochenende ausprobiert. War superlecker!! Allerdings hab ich ihn ein wenig „abgespeckt“, habe statt Creme Double, Creme legére verwendet und statt Frischkäse Doppelrahmstufe hab ich Frischkäse fettarm verwendet. Mascarpone ist Mascarpone geblieben. 😉
Ich habe weiße Milka-Schokolade verwendet, einfach, weil ich den Geschmack mag und um zusätzlich ein bißchen Stabilität hineinzubringen hab ich noch 6 Blatt aufgelöste Gelatine mit hineingerührt.
Der Kuchen war trotzdem noch sehr cremig und schmeckte trotz der leichteren Zutaten sehr gehaltvoll. Nach einem Stück (ich habe 12 geschnitten und auch eine kleine 20er Form verwendet) ist man sehr satt. Lieber kleinere Stückchen schneiden.
In einem der Kommentare kam die Idee auf, das ganze als Dessert in Gläsern anzurichten. Find ich prima!